También llamado cangrejo europeo, cangrejo pato, ñocla y bou. (Cancer pagurus). Es un crustáceo braquiuro, de la clase de los malacostráceos (Malacostraca), orden de los decápodos (Decapoda), familia de los cáncridos (Cancridade), como los cangrejos. Ejemplar de buey de mar (Cancer pagurus). Características generales Vive en los fondos marinos rocosos o pedregosos, le gusta vivir en las grietas de las rocas, aunque también suele enterrarse en la arena. Generalmente habitan a profundidades de 1 a 30 metros, aunque los ejemplares de mayor tamaño pueden habitar a 100 metros de profundidad. Es de color rojo pardo variando el tono en función del estado de la muda, y el vientre es más blancuzco con algunos tonos rojizos. Su cuerpo es más ancho que largo con un tamaño medio de 9-10 cm de largo por 15 cm de ancho. Las primeras patas tienen pinzas muy grandes y fuertes con la punta de color negro, de mayor tamaño en los machos que en las hembras. Con ellas pueden romper...