Escultura de Ángel ORENSANZ.(Aeropuerto de El Prat, Barcelona). (Zaragoza,19-VIII-1879 – Madrid, 29-VII-1979). Veterinario. Finalizó sus estudios en la Escuela Superior de Veterinaria de Zaragoza en 1900 y obtuvo el cargo de veterinario municipal de la c En 1905 ganó la plaza de director anatómico de la Escuela Veterinaria y ocupó la cátedra de Cirugía hasta que, en 1910, ingresó por oposición en el Cuerpo de Inspectores Provinciales de Higiene Pecuaria y Sanidad Veterinaria de Valencia. Perteneció a la Real Academia de Medicina de Valencia (desde 1921) y escribió numerosos trabajos sobre ganadería española y la industria derivada, efectuando viajes de estudio a diversos países, como Francia, Bélgica y Holanda. Algunas de sus obras son: El ganado vacuno de aptitud lechera, Estudio de la “Durina “, La ganadería en la provincia de Valencia, Valor profiláctico y curativo de las vacunas y de los sueros en las enfermedades transmisibles al hombre y Mi concepción...