Características generales Es un pez con una forma y color muy identificables. Tiene el cuerpo muy alto, comprimido lateralmente, con las mejillas recubiertas de escamas, y sin espinas en la cabeza (excepto los alevines, que sí tienen, y fuertes). Ojos muy grandes y boca de forma oblicua, con dientes en ambas mandíbulas y en el cielo de la boca; el borde inferior de la oreja está finamente dentado.