Postre dulce, elaborado con frutos secos –principalmente almendras, piñones, avellanas o nueces–, por lo general tostado y mezclado con miel y azúcar, que se consume preferentemente en las fiestas navideñas. Fotografía con un plato con las principales varidades de turrones. Mientras que algunos estudios emparentan el término “turrón” con la forma catalana terró, que luego habría sido asimilada por el castellano, otros sostienen que deriva de turrar (del lat. torrere). En cualquier caso, la etimología es tan incierta como su propio origen, pues sus principales componentes –miel y frutos secos- se han producido históricamente en casi todo el arco mediterráneo. De hecho, dulces parecidos al turrón, con los mismos ingredientes, aunque con diferentes texturas, existen, aparte de en España, en Italia, Francia y Turquía, entre otros países. Los italianos creían que el turrón era originario de Cremona, aunque estudios más recientes reconocen el legado hispánico...